PARIS FRANCIA,CUNA DEL BUEN VINO

París,la ciudad de las luces,del amor,las boinas y el vino.

Los vinos Franceses se concederán parte fundamental de la gastronomía de Francia.

Se dice que Francia es la cuna del buen vino.

Los vinos Franceses se clasifican:
1.-Según su color
2.- Según su proporción de azucares naturales.
3.- Según la proporción de azucares del licor de expedición(en el caso de vinos espumosos)
Según el envejecimiento.

SEGÚN SU COLOR PUEDEN SER:
a)Vino Blanco
b)Vino Tinto
c)Vino Rosado
d)Vino Gris

SEGÚN LA PROPORCIÓN DE AZUCARES(Vinos Tranquilos)
a)Vino Seco(menos de 2g de azúcar por litro de vino)
b)Vino Semi seco(entre 2g y 30g de azúcar por litro de vino)
c)Vino Meloso(entre 30g y 50g de azúcar por litro de vino)
d)Vino Licoroso(mas de 50g de azúcar por litro de vino)

SEGÚN LA PROPORCIÓN DE AZUCARES DEL LICOR DE EXPEDICIÓN(en el caso de los vinos espumosos que lo utilizan)
a)Brut nature(sin ningún licor de expedición añadido)
b)Extra-brut(hasta 6g de azúcar por litro de licor)
c)Brut(hasta 15g de azúcar por litro de licor)
d)Extra-sec(de 12g a 20g de azúcar por litro de licor)
e)Sec(de 17g a 35g de azúcar por litro de licor)
f)Demi-sec(Semi seco,de 33g a 50g por litro de licor)
g)Doux(Dulce,mas de 50g de azúcar por litro de licor)

SEGÚN LA PRESIÓN DE LOS GASES DISUELTOS A SATURACIÓN
a)Vin tranquille(vino tranquilo,sin presencia de burbujas.La mayor parte de los vinos Franceses son tranquilos)
b)Vin effervescent(vino efervescente,con presencia de burbujas)
c)Vin perlant(vino perlante,o perlado,con mas de un gramo de gas carbónico por litro de vino.Ejemplo:Gaillac perle)
d)Vin petillant(vino chisporroteante.Ejemplo Blanquette de Limoux)
e)Vin mousseux(vino espumoso.Ejemplo el Champagne y los cremants)

SEGÚN EL ENVEJECIMIENTO:
a)Vin primeur(vino  destinado a ser consumido como máximo en 6 meses)
b)Vin garde(vino de guarda apto para ser conservado por mucho tiempo)

Para conocer mas sobre los vinos y Champagne Franceses te recomendamos visitar a Reims.

Esta ciudad es famosa por sus vinos espumosos.

Otra particularidad es que la mayoría de los Reyes Franceses fueron a coronarce a esa ciudad, en el recorrido tendrás la oportunidad de visitar las bodegas de Mummy y saborear el delicioso Champagne Cordon Rouge y visitar otros centros de interes

Para tours a Reims y la región de Champagne visita a:
http://4847paris.blogspot.com